澳大利亚斯威本科技大学(Swinburne University of Technology)可持续基础设施中心的Arul Arulrajah教授等研究人员主要集中于研究如何将碎砖头、玻璃、混凝土等材料重新高效地用于公路建设中。 近日他们则尝试回收校园附近的咖啡渣，并将它们当成可持续的道路建设材料。
Arul Arulrajah表示：“当我看见咖啡师扔掉咖啡渣时，我的想法是‘为什么不将这个作为一种工程材料呢?'”
因此Arulrajah和他的研究小组决定从大学校园周边收集咖啡渣并连续5天利用烤箱将它们烘干。 随后他们过滤掉咖啡渣的结块并将其与钢渣混合。 在这两种混合物中加入碱性溶液后，再将它们压缩成圆柱块。 研究人员的测试表明，这些圆柱块非常坚固，足以被当成路基材料使用。
斯威本科技大学的研究人员表示：“每周我们能平均收集到约150kg咖啡渣。我们估计每年从墨尔本所有咖啡馆收集的咖啡渣能被用来建成长达五公里的道路。这将减少垃圾填埋及对采石场材料的需求。”